শুক্রবার ২৯ মার্চ ২০২৪ ||
চৈত্র ১৫ ১৪৩০
|| ১৯ রমজান ১৪৪৫
আজকের নাটোর
প্রকাশিত: ২৪ জানুয়ারি ২০২০
ফাইল ছবি
নাটোর রাজশাহী বিভাগের অন্তর্গত একটি জেলা শহর। বনলতা সেনের নাটোর জেলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য্য আর নজরকাড়া প্রাচীন সব স্থাপত্যশৈলী দেখার জন্য দেশী-বিদেশী হাজারও পর্যটক প্রতিদিন রাণী ভবানীর রাজ্যে ভিড় জমান। ঐতিহাসিক রাজবাড়ী, উত্তরা গণভবন আর চলন বিলের জন্য নাটোর খুব বিখ্যাত। কিন্তু ভ্রমনপিপাসু যারা নাটোর ভ্রমনে যাবেন তারা ভ্রমনের পাশাপাশি যদি নাটোরের তিনটি ঐতিহ্যবাহী খাবার না খেয়ে আসেন তাহলে নাটোর ভ্রমন অপূর্ণ রয়ে যাবে। আজকে নাটোরের জনপ্রিয় তিনটি খাবার নিয়ে আলোচনা করব, যে তিনটি খাবার না খেলে আপনার নাটোর ভ্রমনের আনন্দটাই মাটি। নাটোরের ঐতিহ্যবাহী তিনটি খাবার…
১. নাটোরের কাঁচাগোল্লাঃ নাটোরের খাবারের কথা বলতে গেলে প্রথমেই আসে কাঁচাগোল্লা। কাঁচাগোল্লা নাটোর জেলার একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি। দেশব্যাপী কাঁচাগোল্লা এর স্বাদের জন্য খুব বিখ্যাত । দুধ ও চিনি ব্যবহার করে কাঁচাগোল্লা তৈরি করা হয়। কাঁচাগোল্লা নাটোরের যে কোন মিষ্টির দোকানে পাওয়া যায়। সবচেয়ে বিখ্যাত কাঁচাগোল্লা পাওয়া যায় কালিবাড়ী মন্দির গেট ,মৌচাক মিষ্টান্ন ভান্ডারে। দাম প্রতি কেজি ৩০০ টাকা থেকে ৫০০ টাকা।
২. অবাক সন্দেশঃ কাঁচা গোল্লার পরে অবাক সন্দেশ নাটরের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন। অবাক সন্দেশ অত্যন্ত সুস্বাদু, মুখরোচক। অন্যান্য জায়গায় পাওয়া যায় না বলে এই মিষ্টা্ন্নটি এতটা সুপরিচিত না। তবে নাটোর ও এর আশেপাশের কয়েকটি জেলায় অবাক সন্দেশের যথেষ্ঠ সুনাম রয়েছে। এই মিষ্টান্নটি নাটোর সদরের প্রতিটি মিষ্টির দোকানেই পাওয়া যাবে। দাম প্রতি কেজি ৪০০ থেকে ৫০০ টাকা।
৩. রাঘব শাহীঃ রাঘব শাহী নাটোরের অন্যতম একটি জনপ্রিয় মিষ্টান্ন। এটি অত্যান্ত সুস্বাদু ও মজাদার। রাঘবশাহী মিষ্টি উতকৃষ্ঠ মানের দুধী মিষ্টি। নাটোর ছাড়াও বাংলাদেশের বেশ কয়েকটি জেলায় এই মিষ্টি পাওয়া যায়। তবে নাটোরেই এর উৎপত্তি হয়েছে বলে ধারণা করা হয়। নাটোর জেলার প্রায় প্রতিটি স্থানেই এই মিষ্টি পাওয়া যায়। দাম ৩০০ টাকা থেকে ৪৫০ টাকা প্রতি কেজি।
ajkernatore.com
সর্বশেষ
জনপ্রিয়