রপ্তানি বিপর্যয়ে নাটোরে কমেছে বিষমুক্ত শুঁটকির দাম

 ভারতে রপ্তানি বন্ধ হয়ে যাওয়ায় নাটোরে কমেছে বিষমুক্ত শুঁটকির উৎপাদন, সেইসঙ্গে দামও কমেছে স্থানীয় বাজারে। শুধু স্থানীয় বাজারের শুঁটকি মাছ বিক্রি করে টিকে আছেন উৎপাদনকারীরা। তবে রপ্তানি শুরু না হলে শুঁটকির ভালো দাম পাওয়া সম্ভব নয় বলে মনে করছেন মৎস্য কর্মকর্তারা।

সরেজমিনে চলনবিলের নাটোরের সিংড়ার নেঙ্গুনের শুঁটকিপল্লিতে গিয়ে দেখা যায়, সকাল থেকে নারী শ্রমিকরা মাছ কুটা, ধোঁয়া ও শুকাতে ব্যস্ত সময় পার করছেন। বাজার থেকে আসা কাঁচা মাছগুলো কেটে পরিষ্কার করে কোনো ধরনের বিষ না দিয়েই শুঁকিয়ে বিক্রি করা হচ্ছে সেখানে। নাটোর-বগুড়া মহাসড়কের পাশে শুঁটকিপল্লি হওয়ায় মোটরসাইকেল ও ছোট যানবহনে গিয়ে যাত্রীরা তাদের পছন্দের শুঁটকি কিনছেন। চলনবিলের নানা প্রজাতির মাছের শুঁটকি ১৫০ থেকে ৯০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে এখানে। নিরাপদ শুঁটকি সাশ্রয়ী দামে পেয়ে খুশি ক্রেতারা।

বগুড়া শহরের শাহজাহান আলী জানান, তিনি মোটরসাইকেল নিয়ে প্রতি সপ্তাহে নাটোরে যান। ফেরার পথে শুঁটকিপল্লির সামনে থেকে শুঁটকি কেনেন। এখনকার উৎপাদিত শুঁটকিতে বিষ প্রয়োগ করা হয় না। এছাড়া দামও সহনীয় পর্যায়ে। তিনি জানান, নাটোরের উৎপাদিত নিরাপদ ছোট ও মাঝারি মাছের শুঁটকি নীলফামারী জেলার সৈয়দপুরের ব্যবসায়ীরা ভারতে রপ্তানি করতেন। চলতি বছরে এখনও কোনো প্রকার শুঁটকি রপ্তানি না হওয়ায় ছোট ও মাঝারি মাছের শুঁটকির দাম কমেছে। এতে করে এসব মাছের শুঁটকির উৎপাদন কমেছে।

শুঁটকি উৎপাদনকারী বাবু বলেন, ‘প্রতি বছর এখানকার শুঁটকি ভারতে রপ্তানি হতো। চলতি বছর এক কেজি শুঁটকিও রপ্তানি হয়নি। ফলে উৎপাদন কমিয়ে দিয়েছেন তারা। তিনি বলেন, রপ্তানিকারকরা ছোট মাছের শুঁটকি কেজিতে ২৫০ থেকে ৩০০ টাকায় কিনতেন। এখন সেগুলো ১৫০ থেকে ১৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

নাটোর জেলা মৎস্য অফিসার মো. ওমর আলী জানান, চলতি বছর চলনবিলের মাছের উৎপাদন কম হওয়ায় শুঁটকি উৎপাদন কমার আশঙ্কা রয়েছে। সরকার উদ্যোগ নিয়ে পুনরায় রপ্তানির ব্যবস্থা করলে শুঁটকি উৎপাদনকারীরা ভালো দাম পাবেন। গত বছর চলনবিলের সিংড়া উপজেলার অংশ থেকে ৩২০ মেট্রিক টন শুঁটকি উৎপাদন হয়।