ব্রেকিং:
ট্রাক ও কাভার্ড ভ্যান শ্রমিকদের মাঝে খাদ্য সামগ্রী বিতরণ লালপুরে শস্য উৎপাদন ও সংরক্ষণ বিষয়ক প্রশিক্ষণ কর্মশালা নলডাঙ্গার করোনা যোদ্ধা "আমরা ১১ জন বড়াইগ্রামে স্কুল কমিটির সভাপতির বহিষ্কারের দাবিতে মানববন্ধন লালপুরে বিভিন্ন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে আসবাবপত্র বিতরণ ও বৃক্ষ রোপণ নাটোরে প্রধানমন্ত্রীর ত্রাণ তহবিলের চেক বিতরণ করলেন এমপি রত্না নাটোরে করোনা জয়ী সম্মুখযোদ্ধাকে সংবর্ধনা প্রদান নাটোরে ইসলামী ব্যাংক থেকে ‘দেড় লাখ’ টাকার ব্যাগ চুরি ৯৯৯ এ কল ট্রেন থামিয়ে অন্তঃসত্ত্বাকে নেয়া হলো নাটোর সদর হাসপাতালে বড়াইগ্রামে ঋণের চাপে এক ব্যক্তির আত্মহত্যা সিংড়ায় মসজিদের পুকুরে বিষ দিয়ে মাছ নিধন নাটোরে করোনা জয়ী সম্মুখযোদ্ধাকে সংবর্ধনা প্রদান পশুর হাট নিয়ে নাটোর জেলা প্রশাসনের মতবিনিময় সভা নাটোরে কর্মহীন পুরুষ ও মহিলাদের মাঝে অনুদানের চেক বিতরণ নাটোরে সাংবাদিক আলী আক্কাস করোনায় আক্রান্ত বিএমএসএফ সিংড়া উপজেলা কমিটির সৌরভ সভাপতি তোহা সম্পাদক বাগাতিপাড়া উপজেলা ছাত্রলীগের দ্বিতীয় দফা বৃক্ষরোপন কর্মসুচি নাটোরে জলবায়ু পরিবর্তনের বিরূপ প্রভাব মোকাবেলায় বৃক্ষরোপন নাটোরের পশুর হাট ইজারাদারের সাথে পুলিশ সুপারের মতবিনিময় লালপুরের নেংগপাড়া মাদ্রাসার রাস্তা নির্মাণ কাজের উদ্বোধন লালপুরে পদ্মা নদীতে মহিলার অর্ধগলিত লাশ উদ্ধার লালপুরে অবৈধভাবে বালু উত্তোলন কারীকে ভ্রাম্যমাণ আদালতে জরিমানা লালপুরে গাছের সাথে শত্রুতা সিংড়ায় ‘পল্লীশ্রী’র বৃক্ষরোপন অভিযানের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন নাটোর পৌরসভার ৬ নং ওয়ার্ডের হরিজন সম্প্রদায়ের মাঝে খাদ্য বিতরণ সিংড়া উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে প্রতিমন্ত্রী পলকের সু-রক্ষা সামগ্রী বিতরণ গুরুদাসপুরে পুলিশের মাস্ক বিতরণ লালপুরে অবৈধভাবে বালি উত্তোলন বন্ধে ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযান আট হাজার মাস্ক বিতরণ করলেন আনিছুর রহমান বড়াইগ্রামে দুস্থ ও অসহায় নারীদের মাঝে সেলাই মেশিন বিতরণ নাটোরে এক সরকারি কর্মকর্তা করোনা মুক্ত, আরেকজন আক্রান্ত নাটোরে কুলি শ্রমিকদের খাদ্য ও স্বাস্থ্য সুরক্ষা সামগ্রী বিতরণ নাটোরের বিভিন্ন মসজিদে স্বাস্থ্য সুরক্ষা সামগ্রী বিতরণ মুজিববর্ষ উপলক্ষে লালপুরে বৃক্ষ রোপন কর্মসূচী  বাগাতিপাড়ায় বৃক্ষ রোপন অভিযানের উদ্বোধন মুজিববর্ষে বেকারদের জন্য আসছে বঙ্গবন্ধু যুব ঋণ প্রকল্প নলডাঙ্গায় গোসল করতে গিয়ে পুকুরের পানিতে ডুবে এক শিশুর মৃত্যু গুরুদাসপু্রে নন এমপিও শিক্ষক-কর্মচারীদের সরকারী অনুদান প্রদান সিংড়ায় ১৫০ টি পরিবারের মাঝে স্বাস্থ্য সুরক্ষা সামগ্রী বিতরণ প্রাথমিক শিক্ষক প্যানেলে নিয়োগে সাংসদ শহিদুল ইসলাম বকুলের সুপারিশ লালপুরে আনুষ্ঠানিকভাবে সাংবাদিক ইউনিয়নের আত্মপ্রকাশ নাটোরে বেওয়ারিশ লাশের অভিভাবক উমা চৌধুরী জলি গুরুদাসপুরে মহিলাকে মারপিটের অভিযোগ গুরুদাসপুরে বেকারীতে র‌্যাবের অভিযান, ৭০ হাজার টাকা জরিমানা দুঃসময়ে মানবিক দায়িত্বে কাউন্সিলর ফরহাদ সিংড়ায় গ্রামীণ জনগোষ্ঠী পরিবারের স্বাস্থ্য সুরক্ষা সামগ্রী বিতরণ বড়াইগ্রামে গ্রাম পুলিশদের মাঝে বাইসাইকেল বিতরণ নাটোরে সাপের কামড়ে গৃহবধূর মৃত্যু চলনবিলে পাখি রক্ষায় পরিবেশ কর্মীদের প্রচারণা নাটোরে হ্যান্ড স্যানিটাইজার, মাস্ক ও লিফলেট বিতরণ বড়াইগ্রামে বিভিন্ন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে ড্রামসেট ও ক্রীড়া সামগ্রী বিতরণ গুরুদাসপুর পৌরসভার উন্মুক্ত বাজেট ঘোষণা ঢাবি শিক্ষার্থী সুমাইয়া হত্যা মামলায় তার স্বামী ও শ্বশুর কারাগারে বিনামূল্যে ৬০ হাজার মাস্ক বিতরণের উদ্যোগ নাটোর জেলা পুলিশের ২০৪টি শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের শিক্ষক-কর্মচারীদের প্রধানমন্ত্রীর অনুদান বিতরণ নাটোরে করোনা বেড়ে ১৬৯ গৃহহীন বীর মুক্তিযোদ্ধা আমজাদ হোসেনের পাশে নাটোরের জেলা প্রশাসক বাগাতিপাড়ায় বাল্যবিবাহের চেষ্টার দায়ে কনের বাবাকে জরিমানা বড়াইগ্রাম পৌরসভায় ৩৬ কোটি টাকার বাজেট ঘোষণা সিংড়ায় করোনায় মৃত ব্যক্তিদের দাফন বিষয়ে প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত গুরুদাসপুরে কর্মরত গ্রাম পুলিশের মাঝে বাই-সাইকল বিতরণ লালপুরে আ’লীগ নেতার নামে ভুয়া ফেসবুক ব্যবহার, আনসার সদস্য আটক নাটোরে করোনা উপসর্গ নিয়ে এক বৃদ্ধের মৃত্যু নলডাঙ্গা পৌরসভার ৭ কোটি ৬৫ লক্ষ টাকার উন্মুক্ত বাজেট ঘোষণা নলডাঙ্গা পৌরসভার ৭ কোটি ৬৫ লক্ষ টাকার উন্মুক্ত বাজেট ঘোষণা খাদ্য সহায়তার অনুরোধে তাৎক্ষণিক সাড়া দিলেন মেয়র জলি নাটোরে এমপি রত্নার বাড়িতে চুরি তেবারিয়া হাটে জনসাধারণের মাঝে মাস্ক বিতরণ ডিজিটাল মেলা ২০২০ উপলক্ষ্যে নাটোর জেলা প্রশাসনের অনলাইন সেমিনার সরকারের সুশাসন প্রতিষ্ঠায় কাজ করছে গ্রাম পুলিশ : প্রতিমন্ত্রী পলক
  • বৃহস্পতিবার   ০৯ জুলাই ২০২০ ||

  • আষাঢ় ২৪ ১৪২৭

  • || ১৮ জ্বিলকদ ১৪৪১

আজকের নাটোর
সর্বশেষ:
ট্রাক ও কাভার্ড ভ্যান শ্রমিকদের মাঝে খাদ্য সামগ্রী বিতরণ লালপুরে শস্য উৎপাদন ও সংরক্ষণ বিষয়ক প্রশিক্ষণ কর্মশালা নলডাঙ্গার করোনা যোদ্ধা "আমরা ১১ জন বড়াইগ্রামে স্কুল কমিটির সভাপতির বহিষ্কারের দাবিতে মানববন্ধন লালপুরে বিভিন্ন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে আসবাবপত্র বিতরণ ও বৃক্ষ রোপণ নাটোরে প্রধানমন্ত্রীর ত্রাণ তহবিলের চেক বিতরণ করলেন এমপি রত্না নাটোরে করোনা জয়ী সম্মুখযোদ্ধাকে সংবর্ধনা প্রদান নাটোরে ইসলামী ব্যাংক থেকে ‘দেড় লাখ’ টাকার ব্যাগ চুরি ৯৯৯ এ কল ট্রেন থামিয়ে অন্তঃসত্ত্বাকে নেয়া হলো নাটোর সদর হাসপাতালে বড়াইগ্রামে ঋণের চাপে এক ব্যক্তির আত্মহত্যা সিংড়ায় মসজিদের পুকুরে বিষ দিয়ে মাছ নিধন নাটোরে করোনা জয়ী সম্মুখযোদ্ধাকে সংবর্ধনা প্রদান পশুর হাট নিয়ে নাটোর জেলা প্রশাসনের মতবিনিময় সভা নাটোরে কর্মহীন পুরুষ ও মহিলাদের মাঝে অনুদানের চেক বিতরণ নাটোরে সাংবাদিক আলী আক্কাস করোনায় আক্রান্ত বিএমএসএফ সিংড়া উপজেলা কমিটির সৌরভ সভাপতি তোহা সম্পাদক বাগাতিপাড়া উপজেলা ছাত্রলীগের দ্বিতীয় দফা বৃক্ষরোপন কর্মসুচি নাটোরে জলবায়ু পরিবর্তনের বিরূপ প্রভাব মোকাবেলায় বৃক্ষরোপন নাটোরের পশুর হাট ইজারাদারের সাথে পুলিশ সুপারের মতবিনিময় লালপুরের নেংগপাড়া মাদ্রাসার রাস্তা নির্মাণ কাজের উদ্বোধন লালপুরে পদ্মা নদীতে মহিলার অর্ধগলিত লাশ উদ্ধার লালপুরে অবৈধভাবে বালু উত্তোলন কারীকে ভ্রাম্যমাণ আদালতে জরিমানা লালপুরে গাছের সাথে শত্রুতা সিংড়ায় ‘পল্লীশ্রী’র বৃক্ষরোপন অভিযানের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন নাটোর পৌরসভার ৬ নং ওয়ার্ডের হরিজন সম্প্রদায়ের মাঝে খাদ্য বিতরণ সিংড়া উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে প্রতিমন্ত্রী পলকের সু-রক্ষা সামগ্রী বিতরণ গুরুদাসপুরে পুলিশের মাস্ক বিতরণ লালপুরে অবৈধভাবে বালি উত্তোলন বন্ধে ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযান আট হাজার মাস্ক বিতরণ করলেন আনিছুর রহমান বড়াইগ্রামে দুস্থ ও অসহায় নারীদের মাঝে সেলাই মেশিন বিতরণ নাটোরে এক সরকারি কর্মকর্তা করোনা মুক্ত, আরেকজন আক্রান্ত নাটোরে কুলি শ্রমিকদের খাদ্য ও স্বাস্থ্য সুরক্ষা সামগ্রী বিতরণ নাটোরের বিভিন্ন মসজিদে স্বাস্থ্য সুরক্ষা সামগ্রী বিতরণ মুজিববর্ষ উপলক্ষে লালপুরে বৃক্ষ রোপন কর্মসূচী  বাগাতিপাড়ায় বৃক্ষ রোপন অভিযানের উদ্বোধন মুজিববর্ষে বেকারদের জন্য আসছে বঙ্গবন্ধু যুব ঋণ প্রকল্প নলডাঙ্গায় গোসল করতে গিয়ে পুকুরের পানিতে ডুবে এক শিশুর মৃত্যু গুরুদাসপু্রে নন এমপিও শিক্ষক-কর্মচারীদের সরকারী অনুদান প্রদান সিংড়ায় ১৫০ টি পরিবারের মাঝে স্বাস্থ্য সুরক্ষা সামগ্রী বিতরণ প্রাথমিক শিক্ষক প্যানেলে নিয়োগে সাংসদ শহিদুল ইসলাম বকুলের সুপারিশ লালপুরে আনুষ্ঠানিকভাবে সাংবাদিক ইউনিয়নের আত্মপ্রকাশ নাটোরে বেওয়ারিশ লাশের অভিভাবক উমা চৌধুরী জলি গুরুদাসপুরে মহিলাকে মারপিটের অভিযোগ গুরুদাসপুরে বেকারীতে র‌্যাবের অভিযান, ৭০ হাজার টাকা জরিমানা দুঃসময়ে মানবিক দায়িত্বে কাউন্সিলর ফরহাদ সিংড়ায় গ্রামীণ জনগোষ্ঠী পরিবারের স্বাস্থ্য সুরক্ষা সামগ্রী বিতরণ বড়াইগ্রামে গ্রাম পুলিশদের মাঝে বাইসাইকেল বিতরণ নাটোরে সাপের কামড়ে গৃহবধূর মৃত্যু চলনবিলে পাখি রক্ষায় পরিবেশ কর্মীদের প্রচারণা নাটোরে হ্যান্ড স্যানিটাইজার, মাস্ক ও লিফলেট বিতরণ বড়াইগ্রামে বিভিন্ন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে ড্রামসেট ও ক্রীড়া সামগ্রী বিতরণ গুরুদাসপুর পৌরসভার উন্মুক্ত বাজেট ঘোষণা ঢাবি শিক্ষার্থী সুমাইয়া হত্যা মামলায় তার স্বামী ও শ্বশুর কারাগারে বিনামূল্যে ৬০ হাজার মাস্ক বিতরণের উদ্যোগ নাটোর জেলা পুলিশের ২০৪টি শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের শিক্ষক-কর্মচারীদের প্রধানমন্ত্রীর অনুদান বিতরণ নাটোরে করোনা বেড়ে ১৬৯ গৃহহীন বীর মুক্তিযোদ্ধা আমজাদ হোসেনের পাশে নাটোরের জেলা প্রশাসক বাগাতিপাড়ায় বাল্যবিবাহের চেষ্টার দায়ে কনের বাবাকে জরিমানা বড়াইগ্রাম পৌরসভায় ৩৬ কোটি টাকার বাজেট ঘোষণা সিংড়ায় করোনায় মৃত ব্যক্তিদের দাফন বিষয়ে প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত গুরুদাসপুরে কর্মরত গ্রাম পুলিশের মাঝে বাই-সাইকল বিতরণ লালপুরে আ’লীগ নেতার নামে ভুয়া ফেসবুক ব্যবহার, আনসার সদস্য আটক নাটোরে করোনা উপসর্গ নিয়ে এক বৃদ্ধের মৃত্যু নলডাঙ্গা পৌরসভার ৭ কোটি ৬৫ লক্ষ টাকার উন্মুক্ত বাজেট ঘোষণা খাদ্য সহায়তার অনুরোধে তাৎক্ষণিক সাড়া দিলেন মেয়র জলি নাটোরে এমপি রত্নার বাড়িতে চুরি তেবারিয়া হাটে জনসাধারণের মাঝে মাস্ক বিতরণ ডিজিটাল মেলা ২০২০ উপলক্ষ্যে নাটোর জেলা প্রশাসনের অনলাইন সেমিনার সরকারের সুশাসন প্রতিষ্ঠায় কাজ করছে গ্রাম পুলিশ : প্রতিমন্ত্রী পলক
৯১

করোনাভাইরাস প্রতিরোধে যা খাবেন

আজকের নাটোর

প্রকাশিত: ২৪ মার্চ ২০২০  

করোনাভাইরাস মোকাবিলার প্রস্তুতি চলছে পুরো পৃথিবীতে। আমরাও চেষ্টা করছি। এর প্রাথমিক প্রস্তুতি হিসেবে আমরা প্রচুর খাবারদাবার কিনে রাখছি ঘরে। কিন্তু একবারও কি ভেবে দেখেছি, ঘরে জমা করে রাখার ফলে খাবারগুলোর গুণগত মান আদৌ বজায় থাকবে কি না? যে খাবার আমরা কিনে ঘরে জমা করেছি, সেগুলো আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধব্যবস্থা শক্তিশালী করার পক্ষে যথেষ্ট কি না? কারণ, করোনাভাইরাস সংক্রমণ প্রতিরোধের জন্য প্রয়োজন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো। পাশাপাশি যথাযথ কর্তৃপক্ষের দেওয়া স্বাস্থ্যসংক্রান্ত নির্দেশাবলি সঠিকভাবে পালন করা।

করোনাভাইরাস প্রতিরোধের প্রথম ধাপ হলো ব্যক্তিগত সচেতনতা গড়ে তোলা এবং প্রত্যেকের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অর্থাৎ ইমিউন সিস্টেম বাড়িয়ে তোলা। এর ফলে করোনাভাইরাস সংক্রমণের যে মারাত্মক লক্ষ্মণ অর্থাৎ শ্বাসযন্ত্র এবং পরিপাকতন্ত্রের সংক্রমণ, সেগুলো সহজে প্রতিরোধ করা সম্ভব। সহজভাবে বললে, যেকোনো ভাইরাস হলো প্রোটিন যুক্ত অণুজীব, যার কারণে মানুষ জ্বর, কাশি, শ্বাসকষ্ট এমনকি মারাত্মক নিউমোনিয়ায় (নতুনভাবে) আক্রান্ত হতে পারে। তা ছাড়া এই ভাইরাস ভয়ংকর প্রাণঘাতী রোগ তৈরি করতে পারে খুব সহজে। তাই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য বেশি পরিমাণে অ্যান্টি–অক্সিডেন্টসমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে প্রতিদিন।

অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট হলো কিছু ভিটামিন, মিনারেল ও এনজাইম, যা শরীরের ক্ষতিকর ফ্রি র‌্যাডিক্যালের (দেহের কোষ, প্রোটিন ও DNA ক্ষতি করে এমন কিছু) বিরুদ্ধে লড়াই করে, শরীরের কোষগুলোকে ক্ষতির হাত থেকে বাঁচিয়ে শরীরে জীবাণু সংক্রমণের ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। প্রধান অ্যান্টি–অক্সিডেন্টগুলো হলো বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, সি, ই, লাইকোপেন, লুটেইন সেলেনিয়াম ইত্যাদি।

করোনাভাইরাসের সংক্রমণ ঠেকাতে অ্যান্টি–অক্সিডেন্টসমৃদ্ধ যে খাবারগুলো বেশি করে খেতে হবে, সেগুলো হলো:

বিটা ক্যারোটিন: উজ্জ্বল রংয়ের ফল, সবজি। যেমন গাজর, পালংশাক, আম, ডাল ইত্যাদি।
ভিটামিন এ: গাজর, পালংশাক, মিষ্টি আলু, মিষ্টিকুমড়া, জাম্বুরা, ডিম, কলিজা, দুধজাতীয় খাবার।
ভিটামিন ই: কাঠবাদাম, চিনাবাদাম, পেস্তাবাদাম, বাদাম তেল, বিচিজাতীয় ও ভেজিটেবল অয়েল, জলপাইয়ের আচার, সবুজ শাকসবজি ইত্যাদি।
ভিটামিন সি: আমলকী, লেবু, কমলা, সবুজ মরিচ, করলা ইত্যাদি।

পেঁপেতে প্রচুর পেপেন এনজাইম আছে, যা মানুষের পাকস্থলীতে আমিষ হজমে সাহায্য করে। আরও আছে পটাশিয়াম, সোডিয়াম, ভিটামিন সি। ছবি: রজত কান্তি রায়পেঁপেতে প্রচুর পেপেন এনজাইম আছে, যা মানুষের পাকস্থলীতে আমিষ হজমে সাহায্য করে। আরও আছে পটাশিয়াম, সোডিয়াম, ভিটামিন সি। ছবি: রজত কান্তি রায়এ ছাড়া যে খাবার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে, সেগুলোর একটি তালিকা দেওয়া হলো। এ খাবারগুলো আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে তো বাড়িয়ে তুলবেই, সেই সঙ্গে আরও বিভিন্নভাবে আপনার শরীরকে সুস্থ থাকতে সহায়তা করবে।

সামগ্রিকভাবে উদ্ভিজ্জ খাবারই হলো অ্যান্টি–অক্সিডেন্টের সবচেয়ে ভালো উৎস, বিশেষ করে বেগুনি, নীল, কমলা ও হলুদ রংয়ের শাকসবজি ও ফল। যে ধরনের খাবারগুলো আপনার প্রয়োজন, সেগুলোর তালিকা দেওয়া হলো।

১. সবজি: করলা (বিটা ক্যারোটিনসমৃদ্ধ), পারপেল/লাল পাতা কপি, বিট, ব্রোকলি, গাজর, টমেটো, মিষ্টি আলু, ক্যাপসিকাম, ফুলকপি।
২. শাক: যেকোনো ধরনের ও রঙের শাক।
৩. ফল: কমলালেবু, পেঁপে, আঙুর, আম, কিউই, আনার, তরমুজ, বেরি, জলপাই, আনারস ইত্যাদি।
৪. মসলা: আদা, রসুন, হলুদ, দারুচিনি, গোলমরিচ।
৫. অন্যান্য: শিম বিচি, মটরশুঁটি, বিচিজাতীয় খাবার, বার্লি, ওটস, লাল চাল ও আটা, বাদাম।
৬. টক দই: এটি প্রোবায়োটিকস, যা শ্বাসযন্ত্র ও পরিপাকতন্ত্র সংক্রমণের ঝুঁকি প্রতিরোধ করে। অন্যদিকে শাকসবজি, ফল, বাদামজাতীয় খাবার শরীরে নিউটোভ্যাক্স ভ্যাকসিনের অ্যান্টিবডি প্রক্রিয়াকে উন্নত করে, যা স্টেপটোকোক্কাস নিউমোনিয়া প্রতিরোধে সক্রিয় ভূমিকা রাখে।
৭. চা: গ্রিন টি, লাল চায়ে এল-থেনিন এবং ইজিসিজি নামক অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট থাকে, যা আমাদের শরীরে জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াইয়ের অনেক যৌগ তৈরি করে শরীরে রোগ প্রতিরোধব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে।
৮. এ ছাড়া ভিটামিন বি-৬, জিংক–জাতীয় খাবার (বিচিজাতীয়, বাদাম, সামুদ্রিক খাবার, দুধ ইত্যাদি) শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরির কোষ বৃদ্ধি করে। তাই এ ধরনের খাবার বেশি খেতে হবে।
৯. উচ্চ মানের আমিষজাতীয় খাবার (ডিম, মুরগির মাংস ইত্যাদি) বেশি করে খেতে হবে।
১০. অ্যান্টি–অক্সিডেন্টের খুব ভালো কাজ পেতে হলে খাবার রান্নার সময় অতিরিক্ত তাপে বা দীর্ঘ সময় রান্না না করে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রায় রান্না করতে হবে।

লেবুতে আছে ভিটামিন সি। এ ভিটামিন জারণজনিত পীড়ন (oxidative stress) রোধে একটি অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। ছবি: রজত কান্তি রায়লেবুতে আছে ভিটামিন সি। এ ভিটামিন জারণজনিত পীড়ন (oxidative stress) রোধে একটি অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। ছবি: রজত কান্তি রায়ওপরের খাবারগুলো ছাড়াও নিউমোনিয়া প্রতিরোধে উচ্চ আমিষযুক্ত খাবার বেশি করে খেতে হবে। এতে ক্ষতিগ্রস্ত কোষ ও টিস্যু দ্রুত সুস্থ হয়ে উঠবে এবং পাশাপাশি নতুন টিস্যু তৈরি হবে। এর সঙ্গে দরকার পর্যাপ্ত ঘুম। অপর্যাপ্ত পরিমাণ ঘুম শরীরে কর্টিসল হরমোনের চাপ বাড়িয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে দেয়, তাই পর্যাপ্ত ঘুমাতে হবে।

যে খাবার বাদ দিতে হবে
সব ধরনের কার্বনেটেড ড্রিংকস, বিড়ি, সিগারেট, জর্দা, তামাক, সাদাপাতা, খয়ের ইত্যাদি। এগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতায় বাধা দিয়ে ফুসফুসে সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়, ঠান্ডা খাবার, আইসক্রিম, চিনি ও চিনির তৈরি খাবার (যা ভাইরাসের সংক্রমণে সহায়তা করে)।

এ লেখার উদ্দেশ্য সঠিক পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে প্রত্যেকের শরীরে রোগ প্রতিরোধব্যবস্থা উন্নত করতে সহায়তা করা, যাতে শুধু করোনাভাইরাস নয়, সব ধরনের ভাইরাসের সংক্রমণ মোকাবিলায় আপনি শারীরিকভাবে সক্ষম থাকতে পারেন।

লেখক: প্রধান পুষ্টিবিদ ও বিভাগীয় প্রধান, পুষ্টি বিভাগ, বারডেম হাসপাতাল।

আজকের নাটোর
আজকের নাটোর
স্বাস্থ্য বিভাগের পাঠকপ্রিয় খবর